からだにも、こころにもやさしく。
有機栽培生豆を自家焙煎した、飲みやすいコーヒー。
やさしい素材で作った、こころをほどくお菓子。
シンプルで、安心するコーヒー屋さんを目指しています。
からだにも、こころにもやさしく。
有機栽培生豆を自家焙煎した、飲みやすいコーヒー。
やさしい素材で作った、こころをほどくお菓子。
シンプルで、安心するコーヒー屋さんを目指しています。
ただいまの営業状況
営業時間外です。
8/2 15時にてクローズしました。
※手動更新のため情報にタイムラグがある可能性がございます。ご了承ください。
営業予定
8/3（月）
お休み
8/4（火）
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8/5（水）
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8/6（木）
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8/7（金）
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8/8（土）
営業
10:00～15:00
8/9（日）
営業
10:00~15:00
準備状況や完売などにより予定・時間は変更になる場合もございます。ご了承ください。
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（タップ/クリックでそれぞれ詳細な説明が出ます）
コロンビア シエラネバダ ウォッシュ スプレモ <中深煎り>
コク深く、バランス良い味わい。
カメルーン ンベサ ジャバ ウォッシュ <深煎り>
しっかりとした苦味とコクを感じられます。ダークチョコレートのような風味も。
インドネシア スラウェシ レッドハニー <中煎り>
とろりとした甘さがあり濃厚な風味がありつつ、しっかりとコーヒーらしい苦みも楽しめます。
エチオピア ゲデブ ウォッシュ <中煎り>
フルーティーでフラワリーな香りが広がり、まるで紅茶のよう。すっきりと飲めます。
安心、安全でおいしいものを。
からだにも、こころにもやさしく。
River Coffeeは、わたしたちが安心しておいしく飲める・食べられるものをわたしたち以外のみなさまにも共有したいという思いで始まりました。
有機栽培の生豆を一粒一粒すべて見てハンドピックし、自家焙煎したこだわりのコーヒー。
無農薬栽培の宇治抹茶や、有機和紅茶などのこだわりの飲み物。
素材にこだわり、余計なものはなるべく入れない手作りのこだわりのお菓子。
わたしたちが今までじぶんたちのためにもっていたこだわりというやさしさを、まわりにも共有したい。
そんな思いが、River Coffeeの原点です。
それから、なによりも大事にしていることがあります。
それは、楽しむということです。
お客様はもちろん、私たちも楽しむ！
River Coffeeのモットーです。
メニュー名をクリック/タップで各メニューの説明が表示されます！
自家焙煎コーヒー
有機栽培の生豆を使用し、ハンドピック、焙煎、抽出などすべてにこだわったコーヒーです。
コーヒーへのこだわりについてはさらに下の「自家焙煎コーヒーについて」をご覧ください。
自家焙煎コーヒー（オリジナルブレンド）
自家焙煎珈琲豆をこだわりの抽出方法で淹れたこだわりのブラックコーヒー。飲みやすくブレンドしています。ブレンドはその時によって変わります。
S400・M450・L￥500・LL￥600
（カフェオレは＋100円）
自家焙煎コーヒー（シングルオリジン）
より厳しい基準でハンドピックした自家焙煎珈琲豆を、こだわりの抽出方法で淹れた、こだわりのブラックコーヒー。豆の種類をお選びいただけます。生豆生産国や精製方法によって異なる味わいをお楽しみください。
S450・M￥550・L￥800
（カフェオレは＋100円）
タルゴナラテ
濃縮抽出した自家焙煎コーヒーときび砂糖でつくった濃厚なコーヒームースフォームをミルクにのせました。
M￥700
有機宇治抹茶
京都・童仙房茶舗さまの無農薬・無化学肥料で有機栽培された宇治抹茶を１００％使用。
砂糖は大阪・ばいこう堂さまの香川県産さとうきびから採れる和三盆糖「さぬき和三宝糖」を使用し、和を感じるやさしい風味に仕上げています。
有機グリーンティー
有機栽培宇治抹茶を丁寧にたてた、さっぱりとし他味わいで夏にぴったりの抹茶のドリンク。
M￥550・L￥750
有機抹茶ラテ
有機栽培宇治抹茶を丁寧にたててミルクと合わせたまろやかなドリンク。
M￥650・L￥850
有機和紅茶
京都・童仙房茶舗さまの無農薬有機栽培和紅茶です。
渋みがなくすっきりしながらも、上品で芳醇な香りが楽しめるやさしい和の紅茶です。
有機和紅茶ストレート
えぐみや渋みがなくすっきりとした味わいながら香り高いストレートの和紅茶。
M￥500・L￥700
有機和紅茶ラテ
香り高い和紅茶とミルクを合わせた、優しくまろやかな味わい。
M￥600・L￥800
チャイ
有機栽培されたスパイス（シナモン、カルダモン、クローブ）と、有機栽培のネパール イラムティー、そしてしょうがを、ご注文いただいてから煮だして作ります。
チャイミルクティー
スパイスと紅茶、ミルクのハーモニーが絶妙です。
M￥650
取り寄せアイスクリーム
着色料や保存料不使用にこだわって全国各地から取り寄せた、
製造者さまのこだわりが光る、安心でおいしいアイスクリームと、
それをベースにしてご用意する、季節によって違う味をお楽しみください。
シングル
アイスの種類を１種類お選びいただけます。
￥400
ダブル
アイスの種類を２種類お選びいただけます。
￥500
トリプル
アイスの種類を３種類お選びいただけます。
￥600
アイスの種類は以下からお選びいただけます。
（メニュー名をクリック/タップで詳しい説明が出ます）
ミルク
（佐賀・ミルン牧場さま）
搾りたての牛乳を１００％使用した、生乳本来の甘みを活かした優しい甘さのアイスクリームです。人工甘味料や着色料は使用せず、安心してお召し上がりいただけます。
ナチュラルミルク
（高知・松崎冷菓さま）
素材がもつ本当のおいしさを大事にしたアイスクリーム。コクを引き出すため水は一滴も使用せず、主原料の牛乳・生クリームが全体の７０％をしめています。ふるさとへの愛溢れる、風味豊かなアイスクリームです。
純粋豆乳
（滋賀・ムーンフードジャパンさま）
国産の材料にこだわり、原材料は４つ（滋賀県産豆乳、きび砂糖、ココナッツオイル、岩塩）のみ！動物性の材料は一切使用されていません。みんなが笑顔になれるアイスを目指しているムーンフードジャパンさまの思いのこもった豆乳アイスです。
塩ミルク
鈴木牧場さまの十勝の塩と、ミルクのハーモニー。しょっぱさと甘さが夏にぴったりです。（ベース：選べます）
ブラッドオレンジ[タロッコ]とミルク
愛媛県西宇和産の「真穴のタロッコ」。（ベース：ナチュラルミルク）
有機ラベンダーとミルク
JAS認証の有機ラベンダー。優しくフローラルで甘い香りとミルクの味がマッチします。ぜひ一度お試しください。（ベース：ナチュラルミルク）
アイスの種類は季節や旬に合わせて変わります。お楽しみに！
自家製スイーツ
取り寄せの自然卵や、完全無農薬米粉を使用。
余計な添加物は一切入れずに手作りでつくるやさしいスイーツです。
米粉のシフォンケーキ
（純生クリーム添え）
愛知県祖父江・歩荷（ぼっか）さまの、安全な自家配合飼料のみを使用し特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行わない自然卵と、京都・コバタケファームさまの完全無農薬米粉京都旭第一号で作ったシフォンケーキです。食べやすく一口大にカットし、純生クリームとともにカップに入れてご提供します。
￥400
生キャラメル（３粒入り）
純生クリーム、きび砂糖、無塩バターの３種類の材料のみで作った、濃厚で心とろける生キャラメルです。１パックに３粒入りです。
￥200
アフォガート
濃縮抽出した自家焙煎コーヒーと、自家焙煎珈琲豆を挽いたコーヒーパウダーをアイスクリームにかけた、ほろ苦さと甘さのマッチした一品。アイスクリームは取り寄せアイスクリーム３種からお選びいただけます。
￥600
白玉パフェ（白玉10個入り）
米粉の自家製シフォンケーキ、純生クリーム、お好みのアイスクリーム、米粉の自家製クッキー、そして白玉が10個入った、白玉好きな方に贈るパフェです！
￥700
コーヒーパフェ
米粉の自家製ワッフル、純生クリーム、ナチュラルミルクアイスクリーム、そして自家焙煎珈琲で作ったコーヒーゼリーが入っており、さらに、自家焙煎珈琲と挽いた自家焙煎珈琲豆をかけた、当店のコーヒーをスイーツで楽しめるこだわりの逸品です。
￥900
その他
本日の焼き菓子
ワッフルやパウンドケーキなど、その時期、その時々で変わる焼き菓子やパンなど。
その他、さまざまな季節限定や気まぐれメニューなどがあるときもございます。
メニューは変更になる場合もございます。ご了承ください。
コーヒーが苦手な人にもおすすめしたい
どんなときにも合う、ゆるくやさしいコーヒー
River Coffeeのコーヒーは、もともとコーヒーが苦手で飲めなかったスタッフが、コーヒーが苦手な人やコーヒーに疲れてしまった人でも飲めるおいしいコーヒーを淹れたいと思ってはじめたものです。
えぐみのない、クリアでやさしい味わい
River Coffeeのコーヒーの最大の特長は、えぐみがなくクリアな飲み口で、後味がすっきりとしていること。
まるでお茶のように飲める軽やかな口当たりでありながら、コーヒーのコクやキレ、そして豆の種類それぞれの特有の香りや味わいもしっかりと感じられます。
やさしいコーヒーなので、今からコーヒーを飲むぞ！と、気合を入れて飲んだり、肩肘張って飲むのではなく、気楽な気持ちで飲めて、日常のどんな時にでも合います。
コーヒーが好きな人にも、はたまたコーヒーが苦手だけど飲んでみたいんだという人にも、そして、コーヒーが好きだったけど最近は飲めなくなってしまった、飲むとなんだか気分が悪くなるようになってしまった、コーヒーに疲れてしまった…そんな方にも、ゆるく気を張らず飲んでほしい。そんなコーヒーです。
コーヒーのことをあまり知らなくても、楽しんでほしい
豆の種類や原産国、煎り具合…そういったいろいろなことがコーヒーにはありますが、とりあえず、そんなコーヒーのことなど知らなくても、なんとな～くそれぞれの豆の味の違いや香りの違いをふわっと楽しんでもらいたいと思っています。
そのため、常に数種類（４種類程度）の国のコーヒーをご用意しています。
もし迷ったら試飲も可能ですので、お気軽にお声がけください。
安心して飲める
コーヒー生豆は、無農薬で栽培されたものを使用しています。
また、欠点豆（カビのある豆や汚れた豆、かけたり割れた豆など）や、豆と一緒に入っている可能性のある小石や繊維などを取り除くハンドピックを一粒一粒行っています。
当店では、生豆をざっと見て欠点豆を探していくのではなく、一粒一粒を見て触って、一粒一粒選り分ける手法でハンドピックしています。
ハンドピック後、生豆を軽く水拭きし、汚れを取り除いてから焙煎を行います。
それをすべて手作業で行っているため、通常の焙煎及びハンドピックに比べると多くの時間と手間はかかります。ですが、これが安心安全とおいしさのために欠かせない、River Coffeeのこだわりです。
こだわりの焙煎
安心安全で、味にも気持ちにもおいしく飲めるコーヒーのため、ハンドピック、焙煎、抽出どれにもこだわりがあります。
コーヒーの生豆を一粒一粒すべて確認し、カビ豆や割れた豆などの欠点豆を取り除いています。
欠点豆があると、豆を焙煎する際に火の入り方が不均等になってしまったり、カビのある豆や醗酵してしまった豆などはえぐみや渋みの原因にもなります。
美味しく安心安全なコーヒーにするため、豆一粒一粒の裏表までしっかり確認し、欠点豆を取り除いています。
ざっと見て欠点豆を探すのではなく、一粒一粒すべての豆を見て選り分けていくことで、サイズ差の多いクロップなどではサイズごとに選別をすることもできます。これにより均等な焙煎ができるようにしています。
豆それぞれの特長を活かした味わいが出せるよう、豆によって煎り具合を変えております。
また、当店は焙煎にwinstoncraftworks様の銅製手回し焙煎機を使用しております。
熱伝導率の高い銅製のドラムのため、豆への熱の入りが均一で、ふっくらと焼き上がります。
また、半熱風式に近い仕上がりのため、香り高く風味豊かな焙煎が可能です。
当店のコーヒーは、豆それぞれの複雑な風味を引き出しつつも飲んだ後にえぐみやしぶみは残さず、深みや複雑さがありつつも飲みやすいという点を大事にしております。
そのために、抽出の際、初めは丁寧に少しずつお湯を注ぎ通常よりかなり濃くハンドドリップします。そして、後半の抽出液は、抽出したい味わいよりもえぐみやしぶみの割合が多くなってくるため使用しません。
濃いコーヒーを抽出し、いわゆるコーヒーベースのようにしています。
自家焙煎珈琲豆の販売について
River Coffeeでは、1粒1粒すべてを目で見て手作業で行うハンドピック、少量ずつ丁寧に行う手回し焙煎、こだわりの抽出、すべてを一人で行っております。
そのため、大量生産はできず、販売用の珈琲豆の在庫も日々少しずつのご用意になります。
在庫切れの可能性もありますのでご了承ください。
ご購入をご希望のお客様は、ご予約いただくと確実です。
その時々によって豆の種類等も変わりますので、ご予約ご希望のお客様は
まずはご来店をお願いいたします。
自家焙煎珈琲豆…100gあたり1200円～（豆の種類によって価格は変わります）
生豆の販売について
個人で、ご自分で焙煎される方向けに、生豆の販売も行っております。
ご来店いただき、豆の状態等をご確認の上、ご購入ください。
種類はその時々で変わりますのでご確認ください。
焙煎用生豆…100g 500円～（豆の種類や量によって変動いたします）
※販売する生豆につきましてはハンドピックは行っていませんので、ご自身でお願いします。
